Винегрет из картофеля со свежей сельдью (горячий)

Ингредиенты

На 1 порцию: 100 г картофеля, 25 г филе сельди слабой соли, 20 г растительного или подсолнечного масла, 10 г панировочных сухарей, 20 г зеленого лука, черный молотый перец, соль по вкусу.

Способ приготовления

Сельдь отварить в соленой воде и мелко нарезать. Картофель отварить в мундире, очистить и нарезать ровными ломтиками.
Не охлаждая продукты, перемешать их, посыпать мелко нарезанным зеленым луком, белыми панировочными сухарями, поперчить и посолить, заправить растительным маслом. Поставить в духовку на 10—15 мин.
Подавать горячим. Можно использовать готовое филе сельди слабой соли.

Оставить отзыв

Бутерброды на ржаном хлебе со шпротами и соленым огурцом

Суп итальянский (2)

Совет еще

Не начинайте готовить мясо до полного его размораживания. Чем медленнее оттаивает мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет. Лучше всего мясо размораживать в холодильнике, поместив в кастрюлю и прикрыв мокрой тканью.

Новые рецепты