Салат из цветной капусты (5) (Голландская кухня)

Ингредиенты

яблоки (кислые сорта) 1 шт. Краснокочанная капуста 250 гр. Изюм 50 гр. Тмин 1 ч. л. Уксус 1 ст. л. Растительное масло 2 ст. л. Сахар 5 ч. л.

Кухня Голландская кухня

Способ приготовления

Очищенные и нарезанные яблоки, нашинкованную капусту и изюм перемешиваем, солим и добавляем сахар. Накрываем миску крышкой и ставим на ночь в холодильник. На следующий день утром готовим соус: смешиваем уксус, масло, тмин и сахар. Заливаем им салат, перемешиваем и снова ставим в холодильник. Подаем салат как минимум через 3-4 ч.
Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком.