Салат "финляндия"

Ингредиенты

Соус

Сахар 1 ст. л. Горчица 1 ч. л. Уксус 3 ст. л. Вода 200 гр. перец по вкусу

Грудинка копченая 250 гр. Сельдь соленая 4 шт. свёкла варёная 500 гр. морковь (отварная) 500 гр. Лук 2 гол.

Способ приготовления

Лук трем на терке с большим! отверстиями. Копченую грудинку режем тоненькими ломтиками, морковь и свеклу — кубиками. Смешиваем мясо, морковь, свеклу, лук и очищенное, нарезанное маленькими кусочками филе солевой сельди. Салат заливаем соусом (взбиваем или просто перемешиваем все его компоненты).
Оставляем на час, снова перевешиваем и подаем на стол. Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком. Все овощи варим без соли!

Оставить комментарий

Картофельный салат с сельдью иваси

Вареники с творогом, запеченные в сметане (Духовка)

Совет еще

Чтобы сохранить в варенье больше витаминов и не допустить разваривания плодов, можно нагреть до 85 градусов ягоды в сиропе, 5—10 минут подержать (поэтому и называется «пятиминутка»), разлить в банки и немедленно закатать. При этом можно брать меньше сахара для варки сиропа (500—700 г на 1 кг любых ягод).

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти" Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3) Винегрет "Классический" Корейский салат из картофеля с мясом Корейский салат с баклажанами и креветками Капуста "Кимзи" по-корейски Корейский кисло-сладкий салат Икра из свеклы (4) Свекла, маринованная по-корейски Соленая морковь по-корейски (1)