Салат "финляндия"

Ингредиенты

Соус

Сахар 1 ст. л. Горчица 1 ч. л. Уксус 3 ст. л. Вода 200 гр. перец по вкусу

Грудинка копченая 250 гр. Сельдь соленая 4 шт. свёкла варёная 500 гр. морковь (отварная) 500 гр. Лук 2 гол.

Способ приготовления

Лук трем на терке с большим! отверстиями. Копченую грудинку режем тоненькими ломтиками, морковь и свеклу — кубиками. Смешиваем мясо, морковь, свеклу, лук и очищенное, нарезанное маленькими кусочками филе солевой сельди. Салат заливаем соусом (взбиваем или просто перемешиваем все его компоненты).
Оставляем на час, снова перевешиваем и подаем на стол. Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком. Все овощи варим без соли!

Оставить отзыв

Гноччи в томатном соусе

Коктейль "Дайкири"

Совет еще

Корень хрена лучше всего выбирать длиной 20—25 см и толщиной 2—3 см. Поверхность его должна быть ровной и светлой, а мякоть белой.

Новые рецепты