Салат "космический"

Ингредиенты

Капуста савойская 300 гр. Помидоры 3 шт. Болгарский перец 5 струч. Яйцо 3 шт. Оливковое масло 2 ст. л. Уксус 1 ст. л. Горчица 1 ч. л. Сахар по вкусу Зелень петрушки по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

В этом салате савойскую капусту можно заменить обычной белой. Моем ее в холодной воде, снимаем верхние листья, мелко режем и разминаем с солью. Помидоры ошпариваем кипятком, снимаем кожицу и режем кружочками.
Болгарский перец запекаем, удаляем семена и нарезаем полосками.
Яйца варим вкрутую, белки отделяем от желтков, белок также режем соломкой, смешиваем с овощами и все поливаем соусом (масло, горчица, уксус, соль и сахар). Выкладываем салат горкой, сверху посыпаем измельченными желтками и зеленью.

Оставить отзыв

Лаймовый мусс

Лосось запеченный с картофелем и оливками (Итальянская кухня) (Духовка)

Совет еще

Печеные яблоки с сахаром — не только вкусный, но и очень полезный десерт, так как они содержат много железа.

Новые рецепты