Салат из бобов
Способ приготовления
Вареные бобы выкладываем на сито, поливаем холодной водой. Желтки растираем, смешиваем с оливковым или подсолнечным маслом, лимонным соком, солью, сахаром и перцем. Бобы выкладываем в салатницу и заправляем полученной смесью. Подаем на стол в холодном виде. Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком.
Оставить отзыв
Совет еще
Сохранить зеленые огурцы свежими несколько дней можно, если держать их на три четверти в воде хвостиками вниз. Воду следует менять ежедневно.