Весенний салат из одуванчиков

Ингредиенты

Одуванчики — 300 г, изюм — 1 стакан, сахар — 2 ч. л., сметана — 1 стакан, яйца вареные — 2 шт., уксус —1 ч. л., перец, соль.

листья одуванчика 300 гр. Изюм 1 стак. Сахар 2 ч. л. Сметана 1 стак. Яйцо вареное 2 шт. Уксус 1 ч. л. перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

(Внимание! Этот салат можно готовить только в начале весны, поскольку более поздние листья одуванчика становятся слишком жесткими.)

Листья одуванчика мелко режем, ошпариваем кипятком для устранения горечи, добавляем мелко нарезанные вареные яйца, мытый и вымоченный изюм, уксус, сахар, соль, перец и сметану. Все компоненты тщательно перемешиваем и украшаем ломтиками вареного яйца.

Оставить отзыв

Салат "Здоровье"
Салат "Здоровье"
Треска в горшочке "по-уральски" (В горшочке)
Треска в горшочке "по-уральски"

Совет еще

Ягоды и фрукты с твердой кожицей (крыжовник, груши, сливы), чтобы лучше впитался сироп, накалывают острой деревянной (из твердых пород дерева) палочкой.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)