Салат из белокочанной капусты
Способ приготовления
Шинкуем капусту, солим и отдавливаем, пока не выделится сок. Отжимаем ее, кладем в миску и заливаем растительным маслом, уксусом и сахаром. Оставляем капусту на несколько часов (она должна быть мягкая, но хрустящая).
Оставить отзыв
Совет еще
Варенье, которое начало бродить или закисать, надо немедленно переварить, добавив на 1 кг варенья 200 г сахара. Варенье при этом сильно пенится — пену надо тут же снимать, прекратить варку. Когда варенье перестанет пениться, его в горячем виде разливают в банки, дают остыть и тщательно закупоривают.