Шпинат с ореховой подливкой (Армянская кухня)

Ингредиенты

На 250 г шпината: репчатого лука — 25 г, подсолнечного масла — 20 г, ореховой подливки — 50 г, соль, перец, по вкусу.

Способ приготовления

Шпинат перебрать, промыть, влить немного воды и припустить до готовности на слабом огне. Затем откинуть па сито, слегка отжать, добавить обжаренный репчатый лук, перец и перемешать. Подливку подать отдельно.

Оставить отзыв

Совет еще

Мясной бульон солят через час после начала варки; горох и фасоль - когда они разварятся; заливные блюда - сразу после окончания варки; рыбный бульон в начале варки; грибной в конце.