Кролик, тушенный с морковью и помидорами в горшочке (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

  • 4 кроличьи ножки (по 175 г)
  • 2 ч. л. горчицы
  • 500 г репчатого лука
  • 500 г моркови
  • 4 крупных спелых помидора
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 250 мл бульона
  • 3 лавровых листа
  • 1 ст. л. розмарина
  • соль, молотый черный перец

Способ приготовления

  1. Ножки кролика вымыть, обсушить и обмазать горчицей. Посолить и поперчить.
  2. Лук очистить и нарезать дольками. Морковь нарезать кружочками, помидоры - кубиками. Чеснок очистить и мелко порубить.
  3. Кроличьи ножки обжарить и уложить в глиняный горшок. Овощи потушить в жире от жарения, посолить, поперчить и добавить к ножкам.
  4. Мясо и овощи залить бульоном, положить лавровый лист и розмарин, накрыть крышкой и тушить в разогретой до 180°С духовке 45 мин. На гарнир можно подать жареный картофель.

Оставить отзыв

Тефтели из говядины в клюквенном соусе
Тефтели из говядины в клюквенном соусе
Банановый брауни (Духовка)
Банановый брауни

Совет еще

Не используйте в пищу перезрелые, осклизлые, дряблые, червивые и испорченные грибы.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)