Шашлык из индейки (2)
Ингредиенты
- 1,25 кг индейки без кожи
- 100 г нежирного бекона без кожи
- 2 ч. л. измельченного свежего шалфея
- 1 ст. л. оливкового масла
- сок 1 лимона
- 1 веточка свежего розмарина
- целые листья шалфея
- черный молотый перец, соль
Время приготовления: 45 минут.
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- Из индейки удалить кости, мясо нарезать кубиками.
- Соединить измельченный шалфей, розмарин, лимонный сок и оливковое масло, посолить и поперчить по вкусу, перемешать. В получившийся маринад положить индейку, перемешать, накрыть посуду крышкой и выдержать в течение ночи в холодильнике.
- Бекон нарезать ломтиками и сформовать из них рулетики, примерно равные по размеру кубикам индейки.
- На шампуры нанизать поочередно замаринованную индейку, бекон и листья шалфея. Шампуры положить на решетку разогретого гриля и жарить около получаса, переворачивая и смазывая маринадом.
Оставить отзыв
Совет еще
Снимать плоды надо вместе с кистями осторожно, чтобы не повредить их. Если рябины собрано много, часть ее можно сразу положить на хранение. Наилучшая температура хранения 0...+ 1°С. Можно хранить рябину и на чердаке, разложив слоем не более 10 см. Если такой возможности нет, переработать на варенье, повидло, джем, засахарить и пр.
Новые рецепты
Салат Средиземноморский бриз
Курица, запечённая на противне с картошкой
(Духовка)
Зелёный горошек с беконом
Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи
(Духовка)
Бедра курицы запеченные
(Духовка)
Запеченная свиная шея в специях
(Духовка)
Брускетта с мортаделлой
Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар
Рождественский кекс
Ореховый рулет (3)
(Духовка)