Шашлык из индейки (2)

Ингредиенты

1,25 кг индейки без кожи
100 г нежирного бекона без кожи
2 ч. л. измельченного свежего шалфея
1 ст. л. оливкового масла
сок 1 лимона
1 веточка свежего розмарина
целые листья шалфея
черный молотый перец, соль

Время приготовления: 45 минут.

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

Из индейки удалить кости, мясо нарезать кубиками.
Соединить измельченный шалфей, розмарин, лимонный сок и оливковое масло, посолить и поперчить по вкусу, перемешать. В получившийся маринад положить индейку, перемешать, накрыть посуду крышкой и выдержать в течение ночи в холодильнике.
Бекон нарезать ломтиками и сформовать из них рулетики, примерно равные по размеру кубикам индейки.
На шампуры нанизать поочередно замаринованную индейку, бекон и листья шалфея. Шампуры положить на решетку разогретого гриля и жарить около получаса, переворачивая и смазывая маринадом.

Оставить комментарий

Сырой борщ за 10 минут

Семга, приготовленная на открытом огне (На мангале)

Кулинарный лайфхак

Салат и прочую зелень обычно режут, если зелень будет использоваться немедленно, так как она даст сок, а рвут руками, когда не собираются использовать немедленно, например, в салаты. Хотя говорят, что итальянцы всегда рвут зелень руками.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной