Рыба, тушенная в огуречном рассоле (В горшочке)

В горшочке

Ингредиенты

Филе рыбы 1,5 кг. Огуречный рассол 150 мл. Огурец малосольный 2-3 шт. грузди солёные 500 гр. Зелень укропа 25-30 гр. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Рыбу промыть в проточной воде, обсушить, нарезать порционными кусками. Огурцы нарезать тонкими кружочками или соломкой. Грибы нарезать ломтиками.
Рыбу разложить по горшочкам, на нее — огурцы и грузди. Залить все рассолом, посолить и поперчить по вкусу. Горшочки поставить в разогретую духовку и тушить на слабом огне в течение 30-40 мин.
Готовое блюдо посыпать измельченной зеленью.

Оставить отзыв

Оладушки "банановые"

Шоколадно-апельсиновое мороженое

Совет еще

Поскольку мясо дичи очень постное, во время готовки его необходимо увлажнять. Это можно сделать, протянув через мясо при помощи кулинарной иглы полоски свиного жира или накрыв мясо дичи тонкими ломтиками свиного жира или грудинки.

Новые рецепты