Треска, тушенная в майонезе (В горшочке)
В горшочкеСпособ приготовления
Филе рыбы вымыть, обсушить, нарезать ломтиками, посолить по вкусу и запанировать в муке.
Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить в кипящем растительном масле. Сыр натереть на крупной терке. Зелень вымыть, обсушить, мелко нарезать.
Рыбу разложить по горшочкам, сверху выложить лук, залить майонезом, посыпать сыром и зеленью, добавить немного воды.
Поставить горшочки в умеренно разогретую духовку. Тушить на среднем огне в течение 1 ч.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Тяжелый запах морской рыбы можно устранить, выдержав выпотрошенную и вымытую рыбу несколько часов в уксусе, добавив в него 1—2 измельченных лавровых листа и несколько зёрен чёрного перца.