Рыба с картофелем в сметане (В горшочке)

В горшочке

Ингредиенты

Рыба 700 гр. Мука 2-3 ст. л. Картофель 700 гр. Морковь 2 шт. Луковица 2 шт. Топленое масло 50 гр. Растительное масло 2 ст. л. Сметана 500 гр. перец белый молотый по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Рыбу очистить, выпотрошить, промыть, обсушить, разделать на филе с кожей. Филе нарезать порционными кусками, обвалять в смеси муки, соли и перца. Обжарить в половине топленого масла с двух сторон до румяной корочки.
Картофель очистить, вымыть, нарезать кружочками, обжарить в оставшемся масле до золотистого цвета.
Морковь очистить, вымыть, нарезать крупной соломкой. Лук нарезать колечками и обжарить вместе с морковью в растительном масле.
В горшочки положить слоями картофель, рыбу, морковь с луком. Залить горячей сметаной.
Накрыть горшочки крышками, поставить в умеренно разогретую духовку и тушить на среднем огне до готовности. Готовое блюдо посыпать измельченной зеленью.

Оставить отзыв

Салат с вареной курицей и горошком

Салат из морской капусты с фасолью «Морские камешки»

Совет еще

Жир снятый с бульона, ароматен и нежен на вкус. Выпарите из него влагу, процедите и обязательно используйте для готовки. Особенно хорошо тушить с этим жиром овощи.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)