Котлеты "Нежные"

Ингредиенты

Говядина 500 гр. Филе курицы 200 гр. Яйцо вареное вкрутую 4 шт. Луковица 1 шт. хлеб пшеничный 2 лом. Молоко 100 мл. Панировочные сухари 100 гр. Растительное масло 100 мл. Кетчуп 4 ст. л. Зелень петрушки 1 пуч. Соль по вкусу

Способ приготовления

Лук очистить, вымыть, крупно нарезать. Хлеб замочить в теплом молоке. Яйца очистить, разрезать вдоль пополам.
Говядину и филе курицы промыть, крупно нарезать, пропустить через мясорубку вместе с луком и хлебом. Фарш посолить, перемешать.
Из фарша сформовать большие лепешки, на середину каждой положить половинку яйца, соединить края. Изделия обвалять в панировочных сухарях, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, жарить до готовности.
Зелень петрушки вымыть и нарубить. Котлеты выложить на блюдо, полить кетчупом, посыпать зеленью петрушки.

Оставить отзыв

Салат с креветками "Ибица"

Салат из сайры

Совет еще

В гуляш из рубленого мяса можно добавить такие ингредиенты, как, например, лук-порей, каперсы, анчоусы. Прекрасный вкусовой оттенок мясу придают сухофрукты, кедровые орешки и фисташки.

Новые рецепты