Грибной суп (13) (Мультиварка)
МультиваркаИнгредиенты
- Бульон - 1,5 л,
- морковь - 1 шт.,
- лук - 1 шт.,
- картофель - 3 шт.,
- грибы (шампиньоны) - 150 г,
- гречка - 1 мерный стакан от мультиварки,
- лавровый лист - 2 шт.,
- масло растительное для жарки - 2 ст. л.,
- перец молотый черный - по вкусу,
- сметана - по вкусу,
- петрушка - по вкусу, соль
Способ приготовления
Мелко нарежьте лук и морковь, обжарьте на растительном масле в режиме «выпечка» 5 минут. Добавьте гречку и продолжайте обжаривать в режиме «выпечка» еще 5 минут.
Добавьте нарезанные кубиками картофель и шампиньоны, тщательно перемешайте овощную смесь и обжарьте в режиме «выпечка» 5 минут.
Залейте смесь бульоном (или горячей кипяченой водой), посолите, поперчите, добавьте специй по вкусу и готовьте в режиме «суп» («тушение») 1 час.
Подайте со сметаной.
Оставить отзыв
Совет еще
Быстрозамороженные овощи — зеленый горошек, помидоры, овощные смеси — для варки нужно класть в кастрюлю, не размораживая, прямо в кипящую воду или бульон.