Борщ белгородский (2) (Мультиварка)
МультиваркаИнгредиенты
Свинина - 350 г, картофель - 3 шт., капуста - 300 г, свекла - 1 шт., морковь - 1 шт., огурец соленый - 1 шт., помидоры соленые - 3-4 шт., сахар - по вкусу, перец красный молотый - по вкусу, сметана - 2-4 ст. л., чеснок - по вкусу, зелень свежая - по вкусу, соль
Способ приготовления
Нарежьте свинину небольшими кусочками, готовьте на растительное масле в режиме «выпечка» 20 минут.
Нашинкуйте лук и морковь и готовьте в режиме «выпечка» 10 минут.
Измельчите в блендере соленые помидоры и огурец, добавьте к луку и моркови с 1 чайной ложкой сахара, готовьте в режиме «выпечка» 5 минут.
Натрите свеклу на терке, нарежьте картофель, нашинкуйте капусту, уложите овощи в чашу мультиварки, залейте водой, посолите, поперчите по вкусу, добавьте специи и готовьте в режиме «тушение» 1,5 часа.
Дайте борщу настояться, перелейте в кастрюлю подходящего объема. Подайте с зеленью и сметаной.
Подайте со свежей зеленью и сметаной.