Зеленый чай с молоком (Узбекская кухня)
Ингредиенты
- 4 ч. ложки чая
- 200 мл воды
- 700 мл молока
- 3 ст. ложки сливочного масла
- щепотка соли
Кухня Узбекская кухня
Способ приготовления
Чай засыпьте в сухой горячий чайник и поставьте на 2-3 минуты в теплую духовку. Залейте водой. Настаивайте 3-4 минуты. Влейте теплое молоко с солью и доведите до кипения. Разлейте по пиалам. В каждую пиалу положите по ложке сливочного масла.
Оставить отзыв
Совет еще
Обычно при варке бульона на его поверхности появляется серая пена. Это свернувшиеся белки мяса. Удаляя пену, вы лишаете суп ценных питательных элементов. После нескольких легких ударов по ней ложкой пена погружается в воду, и значительная её часть поглощается бульоном.