Отвар из кураги и чернослива (Узбекская кухня)

Способ приготовления

Курагу и чернослив тщательно промойте, положите в кастрюлю, залейте водой и поставьте варить. Когда плоды набухнут, охладите в той же кастрюле, отвар процедите через марлю, разлейте в пиалы и подайте к столу.

Оставить отзыв

Совет еще

Крупную рыбу опускают в холодную воду, чтобы её кожа не растрескалась, а мясо хорошо проварилось не только снаружи, но и внутри. Если рыбу опустить в кипящую воду, её мясо сварится только в наружных слоях, а внутри останется сырым.