Кисель из шиповника (Узбекская кухня)
Ингредиенты
- 1 стакан плодов шиповника
- 1 л воды
- 5 ст. ложек сахара
- 2 ст. ложки крахмала
Кухня Узбекская кухня
Способ приготовления
Плоды шиповника промойте, залейте горячей водой, закройте крышкой и варите 15 минут. Дайте настояться в течение 6 часов, потом процедите и добавьте сахар. Отлейте стакан холодного настоя и разведите в нем крахмал. Остальной настой доведите до кипения. Добавьте, помешивая, разведенный крахмал. Снова доведите до кипения и охладите.