Суп куриный с рисом (Узбекская кухня)
Ингредиенты
- 400 г мяса цыпленка
- 1 л воды
- 1/4 стакана риса
- 2 луковицы
- 1 ст. ложка растительного масла
- 2 зубчика чеснока
- имбирь
- молотый черный перец
- соль
Кухня Узбекская кухня
Способ приготовления
Кусочки мяса залейте водой, варите до готовности, посолите. Рис отварите в подсоленной воде. Разотрите имбирь и чеснок, добавьте немного воды, вылейте получившуюся смесь в бульон, размешайте. Нарежьте лук, обжарьте в масле. Добавьте готовые рис и лук в бульон, поперчите.
Оставить отзыв
Совет еще
Крепость и вкус любого бульона значительно улучшают говяжьи кости и кости жареной птицы и дичи, которые перед закладкой разрубают.