Суп с горошком и помидорами (Узбекская кухня)

Ингредиенты

  • 2 ст. ложки зеленого горошка
  • 2 помидора
  • 4 стакана говяжьего бульона
  • зелень
  • соль

Способ приготовления

В кипящий бульон всыпьте вымоченный в течение ночи горошек, варите до готовности, посолив в конце. Бульон процедите, поставьте в тепло. Потушите нарезанные помидоры. В тарелки положите по пол-ложки зеленого горошка, по 2 ст. ложки тушеных помидоров. Залейте горячим бульоном, добавьте зелень.

Оставить отзыв

Совет еще

Молоко при кипячении не сбежит, если края кастрюли смазать жиром.