Манты с тыквой и мясом (Узбекская кухня)
Ингредиенты
- 500 г муки
- 3 яйца
- 100 г курдючного сала
- 3 луковицы
- 700 г баранины или говядины (можно взять поровну говядины и баранины)
- 300 г очищенной тыквы
- зелень
- специи
- соль
Кухня Узбекская кухня
Способ приготовления
Замесите тесто из муки, яиц и воды, посолив его в процессе вымешивания. Раскатайте в виде тонкого пласта. Приготовьте начинку. Для этого сделайте фарш из прокрученного мяса с луком и мелко порезанной тыквы. Из теста нарежьте с помощью блюдца круглые лепешки, положите в них начинку, защипните края, готовьте на пару. Посыпьте измельченной зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Разрезанная луковица не засохнет, если ее положить в блюдце с солью срезом вниз.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)