Чучвара из баранины (Узбекская кухня)
Ингредиенты
Кухня Узбекская кухня
Способ приготовления
Баранину и лук пропустите через мясорубку, поперчите и посолите, перемешайте. Приготовьте тесто из муки, яйца и воды, раскатайте в виде тонкой лепешки, вырежьте небольшие квадраты. Мелко нарежьте сало. На каждый квадрат положите фарш и кусочки сала, защипните края. Опустите пельмени в кипящую воду, варите до готовности. Готовые пельмени посыпьте измельченной
зеленью кинзы.
Оставить отзыв
Совет еще
Грибы нельзя хранить больше 2-3 часов. Особенно быстро портятся грибы, собранные в дождливую, сырую погоду. Лучше сразу же подвергнуть их тепловой обработке.
Если же вы не можете сразу заняться грибами, залейте их холодной подсоленной
водой.
Новые рецепты
Огурцы, фаршированные куриным мясом и овощами
Огурцы, фаршированные овощами
Капуста цветная маринованная, фаршированная грибами
Капуста цветная, фаршированная мясом и грибами
Капуста цветная, фаршированная говяжьим языком
Капуста цветная, фаршированная мясом и овощами
Капуста цветная, фаршированная красной рыбой
(Духовка)
Капустные трубочки с острым ореховым соусом
Капустные трубочки фаршированные
Картофель, фаршированный мясом
(Духовка)