Чучвара из баранины (Узбекская кухня)

Ингредиенты

Мякоть баранины 500 гр. сало курдючное 50 гр. Луковица 2-3 шт. Мука 400 гр. Яйцо 1 шт. Перец молотый   по вкусу зелень кинзы   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Баранину и лук пропустите через мясорубку, поперчите и посолите, перемешайте. Приготовьте тесто из муки, яйца и воды, раскатайте в виде тонкой лепешки, вырежьте небольшие квадраты. Мелко нарежьте сало. На каждый квадрат положите фарш и кусочки сала, защипните края. Опустите пельмени в кипящую воду, варите до готовности. Готовые пельмени посыпьте измельченной
зеленью кинзы.

Оставить отзыв

Карельское жаркое (Финская кухня)
Карельское жаркое
Рыбные рулетики
Рыбные рулетики

Совет еще

Заваренный чай не следует кипятить, так как при этом вкус и аромат его исчезают.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей  Перцы с фаршем в духовке  (Духовка) Фарш с грибами на сковороде  (Сковородка) Курица с карри в духовке  (Духовка) Суп Том Ям с лапшой  Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2)  Коктейль "Васара"  Салат "Юбилейный" (3)  Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой