Рыба, запеченная в томатном соусе (Алжир) (Африканская кухня) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

  • 1 кг рыбы,
  • 2 помидора,
  • головка чеснока,
  • 3 ст. ложки томатной пасты,
  • 1 луковица,
  • аджика, чабрец, красный и черный молотый перец, растительное масло, соль, мука.

Способ приготовления

Подготовленную рыбу обвалять в муке и обжарить с обеих сторон. Приготовить томатный соус. Очистить помидоры от кожицы, мелко нарезать, добавить томатную пасту, толченый чеснок, мелко нарезанный лук, специи, масло и 0,5 л воды. Сварить соус на умеренном огне. Положить обжаренную рыбу на противень и залить соусом, протертым через сито. Запечь в духовке в течение 20 мин, подать с зеленью.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат из помидоров с кислым молоком
Салат из помидоров с кислым молоком
Рисовая каша с орехами
Рисовая каша с орехами

Совет еще

Неплохую глазурь можно получить, растопив шоколадные и мятные конфеты, добавив пару ложечек воды или молока.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной