Мезельмен — североафриканское печенье (Африканская кухня)

Ингредиенты

500 г муки, 150 г сахарного песка, 6—8 ст. ложек растительного масла, 8 ст. ложек воды, 1/2 ч. ложки соли, 3 ст. ложки меда, 1 —2 горсти миндаля.

Кухня Африканская кухня

Способ приготовления

Из муки, сахарного песка, масла замесить тесто, добавив немного воды и соли. Дать тесту постоять, затем раскатать его в пласт толщиной 1 см. Стаканом нарезать круглое печенье, испечь в духовке. Готовое печенье выложить на бумагу, смазать медом и посыпать измельченным миндалем.

Оставить отзыв

Омлет с беконом

Запеканка тыквенная с курагой

Совет еще

Правила применения приправ: Кисло-молочные приправы (сметана, кефир, катык, ряженка и т.д.) применяются к овощным и тестяным блюдам. Кисло-растительные приправы (томат, ткемали, барбарис, гранат) и кисло-сладко-растительные приправы (айва, кетчуп) – к мясным блюдам. Солено-растительные (каперсы, маслины) – к рыбным блюдам. Приправы никогда нельзя разводить водой. Молочные приправы разбавляют сывороткой, а растительные – яблочным или сливовым соком. Пряности вводят в блюдо для придания ему ароматического оттенка и усиления вкуса блюда в целом.

Новые рецепты