Суп из цуккини (Греческая кухня)

Ингредиенты

125 г риса,
1 л бульона,
2 цуккини,
3 ст. ложки сливок,
1/2 л молока,
1 пучок тонкого зеленого лука и петрушки,
200 г лука-порея,
оливковое масло для жарки.

Способ приготовления

Цуккини очистить, тонко нарезать и потушить в молоке до мягкости. Слить его. Нарезать лук-порей кольцами и обжарить их на оливковом масле. Добавить бульон, рис, цуккини и тушить 20 мин.
Влить в суп сливки и посыпать его зеленью.

Оставить отзыв

Солянка с копченостями

Омлет с брокколи и брынзой (Аэрогриль)

Совет еще

Зимой при температуре минус 20°С мясо можно заморозить кусками до полного замерзания и хранить в неотапливаемом сарае в подвешенном состоянии больше месяца. Однако при потеплении мясо может оттаять. Избежать этого можно так: установить ящик или сундук на деревянную подставку, выстлать его сухой соломой или опилками, плотно закрыть крышкой. В нем можно хранить мясо всю зиму.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)