Суп из цуккини (Греческая кухня)
Ингредиенты
- 125 г риса,
- 1 л бульона,
- 2 цуккини,
- 3 ст. ложки сливок,
- 1/2 л молока,
- 1 пучок тонкого зеленого лука и петрушки,
- 200 г лука-порея,
- оливковое масло для жарки.
Кухня Греческая кухня
Способ приготовления
Цуккини очистить, тонко нарезать и потушить в молоке до мягкости. Слить его. Нарезать лук-порей кольцами и обжарить их на оливковом масле. Добавить бульон, рис, цуккини и тушить 20 мин.
Влить в суп сливки и посыпать его зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Слоеное тесто надо выпекать при температуре 210-231 С. При низкой температуре его выпекать сложнее.