Суп из цуккини (Греческая кухня)

Ингредиенты

125 г риса,
1 л бульона,
2 цуккини,
3 ст. ложки сливок,
1/2 л молока,
1 пучок тонкого зеленого лука и петрушки,
200 г лука-порея,
оливковое масло для жарки.

Способ приготовления

Цуккини очистить, тонко нарезать и потушить в молоке до мягкости. Слить его. Нарезать лук-порей кольцами и обжарить их на оливковом масле. Добавить бульон, рис, цуккини и тушить 20 мин.
Влить в суп сливки и посыпать его зеленью.

Оставить отзыв

Суп "груздянка"

Салат по-мексикански (2)

Совет еще

Хрен хорош как приправа к любым салатам из сырых овощей.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)