Запеченная нога барашка (Греческая кухня) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

1 баранья нога, разрубленная на 4 куска.
Для маринада: 3 ст. ложки оливкового масла, 2 ст. ложки орегано, 4 лавровых листа, 125 мл красного вина, несколько веточек розмарина, перец, соль по вкусу.

Кухня Греческая кухня

Способ приготовления

Поместить мясо в миску. Смешать все ингредиенты для маринада и залить им баранину. Поставить ее в холодильник на 2-4 ч, время от времени переворачивая.
Разогреть духовку до 190° С.

Запекать баранину в течение примерно 50 мин.
Подавать с веточками розмарина. На гарнир — отварной рис.

Оставить комментарий

Винегрет "Зимний" (Русская кухня)

Компот из абрикосов или слив

Совет еще

Если сельдь соленая, ее вымачивают не менее 4 часов, крепко соленую -8 часов. В молоке вымачивают жесткую сельдь - она становится мягче, в чае — рыхлую. Сельдь пряного посола лучше не вымачивать.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной