Икра чесночно-ореховая (Грузинская кухня)

Ингредиенты

1 головка чеснока, 1 стакан очищенных грецких орехов, 1 ломтик белого хлеба, 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени петрушки, 1 ст. ложка измельченного укропа, 70 мл подсолнечного масла, лимонный сок и соль по вкусу.

Кухня Грузинская кухня

Способ приготовления

Истолочь чеснок с солью и грецкими орехами в однородную массу, добавив в нее всю зелень. Затем все растереть с подсолнечным маслом и замоченным белым хлебом, постепенно подливая лимонный сок.
Масса должна быть совершенно однородной.

Оставить отзыв

Салат из тыквы и яблок (2)

Юшка грибная (2)

Совет еще

Если цветную капусту положить перед варкой в слегка подкисленную лимонной кислотой или уксусом холодную воду и варить в открытой посуде при сильном кипении, то она сохранит белый цвет.

Новые рецепты