Икра чесночно-ореховая (Грузинская кухня)
Ингредиенты
1 головка чеснока, 1 стакан очищенных грецких орехов, 1 ломтик белого хлеба, 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени петрушки, 1 ст. ложка измельченного укропа, 70 мл подсолнечного масла, лимонный сок и соль по вкусу.
Кухня Грузинская кухня
Способ приготовления
Истолочь чеснок с солью и грецкими орехами в однородную массу, добавив в нее всю зелень. Затем все растереть с подсолнечным маслом и замоченным белым хлебом, постепенно подливая лимонный сок.
Масса должна быть совершенно однородной.
Оставить отзыв
Совет еще
Пересоленное тесто можно исправить, если замесить новую порцию без соли, а затем их тщательно смешать.