Цимес морковный (Датская кухня) (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
1 горсть моркови кубиками, 6 нарезанных клубней картофеля, 1/2 ч. ложки соли, 1/4 ч. ложки корицы, маргарин или растительное (кукурузное) масло.
Кухня Датская кухня
Способ приготовления
Морковь и картофель залить с верхом соленой водой
и варить, пока не станут мягкими, но и не разварятся. Воду слить. Выстелить форму фольгой, положить туда морковь и картофель вместе с размоченным черносливом, слегка перемешать. Затем смешать апельсиновый сок, мед, соль, корицу, вылить в форму. Запекать в духовке 20 минут.
Оставить отзыв
Совет еще
Тушат мясо в обильном количестве жира в плотно закрытой крышкой кастрюле. В жир добавляют воду или вино.