Огурцы по-датски (Датская кухня)
Ингредиенты
2 свежих огурца, 70 г слабосольной семги, 1 ст. ложка 22%-ных сливок, 50 г маринованной сельди, 1 яйцо, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ч. ложка хрена, 1 ч. ложка уксуса.
Кухня Датская кухня
Способ приготовления
Тщательно измельченную семгу протереть сквозь редкое сито, добавив сливочное масло и сливки, приготовить пюре и заправить его специями по вкусу. Маринованную сельдь и яйца, сваренные вкрутую, мелко нарезать, смешать с пюре и влить уксус. Свежие огурцы очистить и, выскоблив из них семена, начинить готовым пюре.
При подаче посыпать блюдо тертым хреном.
Оставить отзыв
Совет еще
Вы можете сохранить вкус картошки при варке. Вареный картофель является прекрасным диетическим продуктом так как обладает высокими питательными свойствами и низкой калорийностью. Существует способ добиться лучшего вкуса вареного картофеля. Поместите очищеный картофель в соленую воду до уровня 2/3. Соль поможет избавиться от отличительного цвета картофеля, удалит токсичные вещества (соланин) и послужит приправой к блюду. Картофель сварен должным образом, когда он легко протыкается острой палочкой. После этого слейте воду, добавьте немного масла и продолжайте готовить в течение пяти минут.
Новые рецепты
Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2)
(Духовка)
Яблочный "воздушный" пирог
(Духовка)
Пирожки с яблочной начинкой
Яблоки в тесте (5)
(Духовка)
Яблоки "в халате"
Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка)
Яблоки в слоеном тесте (2)
(Духовка)
Яичница с брокколи и помидором
(Сковородка)
Греческий салат с брынзой и помидорами
Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль
(Мультиварка)