Пудинг шоколадный (Датская кухня)
Ингредиенты
250 мл молока, 100 г сахара, 100 г шоколада (или 40 г какао), 100 г муки, 100 г масла, 5 яиц, 1/4 ч. ложки ванилина.
Кухня Датская кухня
Способ приготовления
Половину нормы молока вскипятить с сахаром, добавить тертый шоколад или какао. Остальное молоко смешать с мукой, добавить в горячий шоколад вместе с маслом.
В остывшую массу вмешать яичные желтки, ванилин и взбитые в густую пену белки. Массу поместить в форму и выпечь в духовке (или варить на водяной бане 30 мин).
Оставить отзыв
Совет еще
Жареная рыба приобретает ещё лучший вкус, если её смочить в молоке, обвалять в муке и изжарить в хорошо разогретом растительном масле.