Пудинг шоколадный (Датская кухня)

Ингредиенты

250 мл молока, 100 г сахара, 100 г шоколада (или 40 г какао), 100 г муки, 100 г масла, 5 яиц, 1/4 ч. ложки ванилина.

Способ приготовления

Половину нормы молока вскипятить с сахаром, добавить тертый шоколад или какао. Остальное молоко смешать с мукой, добавить в горячий шоколад вместе с маслом.
В остывшую массу вмешать яичные желтки, ванилин и взбитые в густую пену белки. Массу поместить в форму и выпечь в духовке (или варить на водяной бане 30 мин).

Оставить отзыв

Салат Гнездо глухаря

Брокколи в сырном соусе

Совет еще

Пик сезона свежей клюквы приходится на время с октября по декабрь. Если вы хотите есть клюкву круглый год, плотно сложите ягоды либо в стеклянную банку с крышкой, либо в полиэтиленовый пакет и держите их в холодильнике до 1 месяца или в морозильнике до 1 года. Выбирая клюкву, ищите крепкие ярко-красные ягоды и выбрасывайте мятые или белые. Размороженная клюква так же может использоваться для пирогов, как и свежая.

Новые рецепты