Клюквенный мусс (Еврейская кухня)
Ингредиенты
750 мл воды, 100 г клюквы, 1/2 стакана манной крупы, 1/2 стакана сахара.
Кухня Еврейская кухня
Способ приготовления
Ягоды промыть и выжать сок. Мезгу проварить и процедить. Жидкость вскипятить и добавить сахар. Помешивая, засыпать манку и варить до готовности. Кашу немного охладить, взбить и добавить выжатый сок.
Подавать мусс с холодным молоком.
Оставить отзыв
Совет еще
Зелень петрушки лучше мойте не холодной, а теплой водой, тогда ее аромат будет долго сохраняться.