Клюквенный мусс (Еврейская кухня)
Ингредиенты
750 мл воды, 100 г клюквы, 1/2 стакана манной крупы, 1/2 стакана сахара.
Кухня Еврейская кухня
Способ приготовления
Ягоды промыть и выжать сок. Мезгу проварить и процедить. Жидкость вскипятить и добавить сахар. Помешивая, засыпать манку и варить до готовности. Кашу немного охладить, взбить и добавить выжатый сок.
Подавать мусс с холодным молоком.
Оставить отзыв
Совет еще
Толщина снимаемой у яблок кожицы не должна быть более 1 мм. Для выемки сердцевины плоды разрезают вдоль на половинки. Сердцевину (семена и жесткие части семенного гнезда) вынимают специальным закругленным ножом или обычной чайной ложкой с заостренными краями. В этом случае срез получается ровный, гладкий и плод не повреждается.
Если яблоки слишком нежны и при выемке сердцевины мякоть сминается и в ней появляются трещины, порядок работы должен быть изменен - неочищенное яблоко сначала разрезают пополам, затем вынимают из него сердцевину и уже после очищают от кожицы.
Новые рецепты
Салат Средиземноморский бриз
Курица, запечённая на противне с картошкой
(Духовка)
Зелёный горошек с беконом
Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи
(Духовка)
Бедра курицы запеченные
(Духовка)
Запеченная свиная шея в специях
(Духовка)
Брускетта с мортаделлой
Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар
Рождественский кекс
Ореховый рулет (3)
(Духовка)