Клюквенный мусс (Еврейская кухня)

Ингредиенты

750 мл воды, 100 г клюквы, 1/2 стакана манной крупы, 1/2 стакана сахара.

Способ приготовления

Ягоды промыть и выжать сок. Мезгу проварить и процедить. Жидкость вскипятить и добавить сахар. Помешивая, засыпать манку и варить до готовности. Кашу немного охладить, взбить и добавить выжатый сок.
Подавать мусс с холодным молоком.

Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Вареное мясо из супа малосочно и невкусно, так как из него извлечены белки и вкусовые вещества. Его можно подать в виде второго блюда с горячим соусом или салатом.