Томатная раита (Индийская кухня)
Ингредиенты
350 г томатов. 150 мл натурального йогурта, сок 1 лимона, 1 перец чили, 1 ст. ложка подсушенных семян кумина, 4 ст. ложки листьев кинзы, 1 пучок зеленого лука.
Кухня Индийская кухня
Способ приготовления
Томаты очистить от кожицы и семян и мелко нарезать. Добавить измельченные зеленый лук, листья кориандра и перец. Соединить в салатнице все компоненты и перемешать. Охлаждать в течение часа.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы сохранить морковь, нужно отрезать у нее ботву, сложить в штабеля головками наружу, пересыпая каждый ряд чистым, чуть влажным песком. Температура хранения моркови — примерно 2°С.