Красная капуста в красном вине (Испанская кухня) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Краснокочанная капуста 350 гр. Луковица 1 шт. Бекон 50 гр. Свиной жир 1 ст. л. Мука 1,5 ст. л. Красное вино 100 мл. Молотый черный перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Кочан капусты разрезать на 4 части, вырезать кочерыжку, листья мелко нашинковать. Рубленый лук и нарезанный кубиками бекон подогреть в свином жире, посыпать мукой и подрумянить. Добавить красную капусту, тщательно размешать, приправить солью и перцем, накрыть и тушить в духовке 30 мин.
Вино довести до кипения, полить им капусту и продолжать тушить до готовности.

Оставить отзыв

Салат из тыквы (3)
Салат из тыквы (3)
Лаваш с копченой курицей и грибами
Лаваш с копченой курицей и грибами

Совет еще

Мясо само по себе содержит высокий процент разных солей, поэтому не всегда нуждается в дополнительном подсаливании. Особенно блюда, приготовленные на открытом огне. Чаще всего, добавленных к мясу пряностей, достаточно, чтобы подчеркнуть его вкус.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей  Перцы с фаршем в духовке  (Духовка) Фарш с грибами на сковороде  (Сковородка) Курица с карри в духовке  (Духовка) Суп Том Ям с лапшой  Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2)  Коктейль "Васара"  Салат "Юбилейный" (3)  Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой