Грибной суп с тофу и овощами (Китайская кухня)

Ингредиенты

1/2 стакана соевого творога, 1/2 стакана отварных грибов, 2 моркови, 1 маленький кабачок, 1 стакан зеленого горошка, 2-3 кубика куриного бульона, 1 л воды, 1 ст. ложка уксуса. 2 ст. ложки соевого соуса, 1 1/2 ст. ложки крахмала, кусочек имбиря, 1 ч. ложка молотого перца, красный жгучий перец на кончике ножа, зелень.

Способ приготовления

Сыр нарезать кубиками. Натереть на крупной терке морковь и кабачок. Смешать все ингредиенты в кипящей воде и кипятить 5 мин. Вытащить имбирь, остальное варить еще 3-5 мин, помешивая. Прибавить крахмал и проварить еще несколько минут.
Подавать суп, украсив зеленью.

Оставить отзыв

Салат с ветчиной (2)
Салат с ветчиной (2)
Салат "Неаполитанский"
Салат "Неаполитанский"

Совет еще

Овощи надо хранить в прохладном затемненном месте для сохранности витаминов.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)