Пирожки с беконом "Шпеккухен" (Латвийская кухня)
Ингредиенты
Для теста: 640 г муки, 250 г молока, 1 яйцо, 40 г дрожжей, соль по вкусу.
Для начинки: 200 г бекона, 70 г репчатого лука, майоран, душистый молотый перец, черный молотый перец по вкусу.
Кухня Латвийская кухня
Способ приготовления
Приготовление теста: из муки, теплого молока и дрожжей замесить тесто и дать подняться. Добавить 1 яйцо, соль, взбить тесто до рыхлости и дать вновь подняться. Раскатать его в пласт толщиной до 3 мм, вырезать выемкой или стаканом кружки, начинить их фаршем, смазать оставшимся яйцом и выпечь в духовке при 200° С.
Приготовление начинки: бекон, измельченный маленькими кубиками, слегка обжарить на сковороде с мелко нарезанным луком, посыпать пряностями и перемешать.
Несомненно, самые вкусные пирожки — горячие.
Оставить отзыв
Совет еще
Крупные соленые или маринованные огурцы не следует подавать на стол целиком, а лучше нарезать неширокими полосками.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)