Фаршированные финики (Ливанская кухня)
Ингредиенты
- 500 г фиников,
- 250 г мягкого домашнего сыра,
- 400 мл сливок,
- 2 ст ложки тертого мускатного ореха.
- 1 ч. ложка карри,
- цедра 1 лимона.
Кухня Ливанская кухня
Способ приготовления
Финики промыть, обсушить и удалить косточки. Сыр взбить, постепенно добавляя сливки, до кремообразной консистенции, приправить мускатным орехом и карри.
Нафаршировать финики сырным кремом при помощи кондитерского шприца.
При подаче уложить финики на блюдо и посыпать цедрой лимона, натертой на мелкой терке или нарезанной тонкой соломкой.