Груши в сиропе (Ливанская кухня)
Ингредиенты
Кухня Ливанская кухня
Способ приготовления
Мелкие груши очистить от кожицы и, не разрезая, положить в кастрюлю. Посыпать фрукты сахаром и порошком корицы, залить водой и варить при слабом кипении 15 мин. Затем влить красное вино и держать на огне еще 5 мин. После этого груши вынуть из сиропа и уложить в вазочки. Сироп, при необходимости, загустить сахаром и залить им фрукты.
Оставить отзыв
Совет еще
Если пена бульона опустилась на дно, нужно влить в бульон холодной воды. Пена поднимется на поверхность и ее легко можно будет собрать.