Халва кунжутная (Ливанская кухня)
Ингредиенты
600 г сахара, 100 мл воды, 1 ст. ложка муки, 100 г миндаля (или грецкого ореха), 30 г кунжутного семени, 1-2 г лимонной кислоты, 1 ложка растительного масла для смазывания подноса.
Кухня Ливанская кухня
Способ приготовления
Из сахара и воды приготовить густой сахарный сироп. Добавить лимонную кислоту и муку, измельченные ядра миндаля (или грецкого ореха), семена кунжута. Все перемешать. Полученную массу положить на смазанный маслом и посыпанный кунжутом поднос, придав желаемую форму.
Посыпать халву остатками кунжута и миндаля. Охладить.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
• Кисло-молочные приправы (сметана, кефир, катык, ряженка и т.д.) применяются к овощным и тестяным блюдам.
• Кисло-растительные приправы (томат, ткемали, барбарис, гранат) и кисло-сладко-растительные приправы (айва, кетчуп) – к мясным блюдам.
• Солено-растительные (каперсы, маслины) – к рыбным блюдам.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной