Салат из свеклы и фасоли (2) (Литовская кухня)

Ингредиенты

500 г свеклы, 100 г зеленой фасоли, 100 г консервированной фасоли, 2 ст. ложки фундука, 2 небольшие луковички, 1 груша.

Для заправки: 2 ст. ложки укропа, 1 толченый зубчик чеснока, 1 ч. ложка яблочного уксуса, 50 мл оливкового масла.

Способ приготовления

Разогреть духовку до 200° С и поджарить фундук 6-8 мин до золотистого цвета. Орехи слегка охладить и измельчить. Свеклу, сваренную и очищенную, нарезать кубиками и сложить в большую миску. Зеленую фасоль бланшировать в кипятке 1-2 мин до мягкости, промыть холодной водой, обсушить и порезать. Вымыть и нарезать лук-порей тонкими кольцами. Грушу разрезать на 4 части, очистить от семян и нарезать ломтиками. В миску со свеклой сложить бланшированную зеленую фасоль, лук, консервированную фасоль и ломтики груши.
Приготовление заправки: хорошо растереть мелко нарезанный укроп, чеснок, уксус и оливковое масло. Заправить салат и оставить на 1 ч. Украсить орехами и подавать.

Оставить отзыв

Шаурма с шашлыком и овощами

Кулич пасхальный "Сибирский" (Духовка)

Совет еще

Сушеные грибы легко впитывают в себя влагу из воздуха, поэтому их следует хранить в сухом месте во влагонепроницаемых мешочках или плотно закрытых банках.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)