Камбала, жаренная на решетке (Литовская кухня)

Ингредиенты

Камбала 4 шт. Растительное масло 2 ст. л. Помидоры 2 шт. Сливочное масло 2 ст. л. Зелень петрушки 1 ст. л. Перец молотый по вкусу Соль по вкусу

Кухня Литовская кухня

Способ приготовления

Очищенную, промытую и высушенную рыбу натереть солью и перцем и сбрызнуть растительным маслом.
Запекать камбалу в гриле по 6 мин с каждой стороны (при температуре 190°С).
Подать с отварным картофелем, сливочным маслом и салатом из помидоров с петрушкой.
Наиболее вкусным это блюдо кажется на свежем воздухе — например на пикнике или обеде-барбекю.

Оставить отзыв

Айнтопф с почками "Рисовый" (В горшочке)

Салат из морской капусты

Совет еще

Обычно при варке бульона на его поверхности появляется серая пена. Это свернувшиеся белки мяса. Удаляя пену, вы лишаете суп ценных питательных элементов. После нескольких легких ударов по ней ложкой пена погружается в воду, и значительная её часть поглощается бульоном.

Новые рецепты