Медуолис (медовые пряники) (Литовская кухня)

Ингредиенты

1 стакан ржаной муки, 1 стакан пшеничной муки, 400 г меда, 1 ст. ложка литовской тминной водки, 2-3 бутончика гвоздики, 6 зерен черного перца, 1/2 ч. ложки молотого имбиря, 1 ст. ложка тертой цедры лимона.

Кухня Литовская кухня

Способ приготовления

Муку просеять и обжарить на сковороде до легкого золотистого цвета. Затем, не давая ей остыть, влить горячий мед и быстро размешать. Добавить пряности, водку, взбить тесто как можно тщательнее в течение 15 мин.

Раскатать в пласт толщиной 1,5 см, нарезать пряники формочкой и выпечь их (на листе пергаментной бумаги) в нагретой духовке.

Оставить комментарий

Торт со свежими вишнями (Духовка)

Наггетсы из индейки

Совет еще

Толщина снимаемой у яблок кожицы не должна быть более 1 мм. Для выемки сердцевины плоды разрезают вдоль на половинки. Сердцевину (семена и жесткие части семенного гнезда) вынимают специальным закругленным ножом или обычной чайной ложкой с заостренными краями. В этом случае срез получается ровный, гладкий и плод не повреждается. Если яблоки слишком нежны и при выемке сердцевины мякоть сминается и в ней появляются трещины, порядок работы должен быть изменен - неочищенное яблоко сначала разрезают пополам, затем вынимают из него сердцевину и уже после очищают от кожицы.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти" Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3) Винегрет "Классический" Корейский салат из картофеля с мясом Корейский салат с баклажанами и креветками Капуста "Кимзи" по-корейски Корейский кисло-сладкий салат Икра из свеклы (4) Свекла, маринованная по-корейски Соленая морковь по-корейски (1)