Морковь с горохом по-немецки (Немецкая кухня)

Ингредиенты

100 г ветчины,
600 г моркови,
2 ст. ложки сливочного масла,
несколько перышек зеленого лука,
зелень петрушки и укроп по вкусу,
1 стакан консервированного горошка и сок из-под него,
1 ст. ложка муки,
масло для жарки,
1 ч. ложка сахара.

Способ приготовления

Морковь нарезать маленькими кусочками и сварить. Горошек положить в отдельную кастрюльку, добавить 1 ст. ложку масла, нарезанную ветчину, зеленый лук, веточки петрушки и укропа, залить соком из банки. Тушить на маленьком огне примерно 7 мин. Обжарить муку до золотистого цвета, добавить к горошку. Извлечь пучки зелени и лука, ввести морковь, снова довести все до кипения, добавить сахар.

Выложить морковь и горох с ветчиной в глубокое блюдо. Подавать с гренками.

Оставить отзыв

Тесто бисквитное

Джин-тоник

Совет еще

Время варки фасоли может варьироваться от 30 минут до 1 часа и более, в зависимости от сорта и времени замачивания. Если времени мало, возьмите банку консервированной фасоли.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)