Морковь с горохом по-немецки (Немецкая кухня)

Ингредиенты

100 г ветчины,
600 г моркови,
2 ст. ложки сливочного масла,
несколько перышек зеленого лука,
зелень петрушки и укроп по вкусу,
1 стакан консервированного горошка и сок из-под него,
1 ст. ложка муки,
масло для жарки,
1 ч. ложка сахара.

Способ приготовления

Морковь нарезать маленькими кусочками и сварить. Горошек положить в отдельную кастрюльку, добавить 1 ст. ложку масла, нарезанную ветчину, зеленый лук, веточки петрушки и укропа, залить соком из банки. Тушить на маленьком огне примерно 7 мин. Обжарить муку до золотистого цвета, добавить к горошку. Извлечь пучки зелени и лука, ввести морковь, снова довести все до кипения, добавить сахар.

Выложить морковь и горох с ветчиной в глубокое блюдо. Подавать с гренками.

Оставить отзыв

Гречневая каша "Праздничная"

Мясная окрошка с картофелем

Совет еще

Как проверить готовность курицы (утки, гуся или другой птицы) Готовность птицы легко проверить, если проткнуть ее в самом плотном месте у кости и нажать на мясо. У готовой птицы будет выделяться прозрачный сок, похожий на бульон, а у сырой - красноватый.

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2) (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой Яблоки в тесте (5) (Духовка) Яблоки "в халате" Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка) Яблоки в слоеном тесте (2) (Духовка) Яичница с брокколи и помидором (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)