Гуляш из говядины с ветчиной (Немецкая кухня)

Ингредиенты

600 г говядины, 150 г ветчины (без жира и одним куском), 2 луковицы, 3 ст. ложки растительного масла, 250 мл красного вина. 1 красный сладкий перец, 2-3 картофелины, 1 ч. ложка сахара, 1 ст. ложка молотой паприки, 14 ч. ложки черного перца, 1 ч. ложка соли.

Способ приготовления

Нарезать лук колечками, мясо и ветчину — небольшими кусочками. Разогреть масло, положить говядину, ветчину, лук и обжарить их в течение 5 мин. Добавить перец, соль, залить вином и тушить в течение 40 мин Нарезать картофель кубиками, добавить его в гуляш и готовить еще 20 мин. В конце всыпать сахар. Подавать с салатом из свежих огурцов или капусты.

Оставить отзыв

Лагман со сладким перцем и сельдереем (Узбекская кухня)
Лагман со сладким перцем и сельдереем
Блинчики (2) (основной рецепт)
Блинчики (2) (основной рецепт)

Совет еще

При приготовлении сухарей для панировки натрите черствый белый батон на терке, а затем слегка подсушите.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)