Колбасные клецки (Немецкая кухня)

Ингредиенты

100 г копченых сосисок, 20 г шпика, 50 г сухого белого хлеба, 60 г шпината, 1 луковица, 1 ч. ложка муки, 1 ч. ложка манной крупы, 1 яйцо, зелень петрушки, черный молотый перец, соль по вкусу.

Кухня Немецкая кухня

Способ приготовления

Белый хлеб замочить в воде и размять. Копченые сосиски порубить маленькими кубиками. Шпинат, лук и петрушку также мелко порубить. Все продукты смешать с мукой, манной крупой и яйцом, посолить и поперчить. Из полученной массы сформировать клецки величиной с яйцо. Отварить их в слегка подсоленной воде и, как только они всплывут, вынуть шумовкой. Шпик растопить на сковороде, влить немного воды, в которой варились клецки, и слегка припустить мелко рубленый лук. В конце добавить рубленую петрушку и смешать все с клецками. Клецки запечь.
Подать с зеленым салатом.

Оставить отзыв

Фаршированные баклажаны по-гречески

Рыбный суп с картофелем и перловой крупой

Совет еще

Рагу и жаркое будут вкуснее, если мясо тушить вместе с овощами.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)