Тушеная красная капуста с яблоками (Rodkal) (Немецкая кухня)

Ингредиенты

1 кг краснокочанной капусты,
1 репчатая луковица,
4 кисло-сладких яблока,
2 ст. ложки маргарина,
1—2 ст. ложки сахара,
2 красных перчика чили,
8 соцветий гвоздики,
3 ст. ложки винного уксуса (или лимонного сока),
соль по вкусу.

Способ приготовления

Традиционный рождественский гарнир к ветчине, который будет уместен не только на праздничном столе.
Удалить кочерыжку и мелко нарезать капусту. Из яблок удалить сердцевины, очистить от кожицы и мелко нарезать. Нагреть жир в большой кастрюле и поместить туда яблоки, капусту и резаный лук. Посолить, добавить уксус и специи. Тушить на медленном огне в течение 1 ч, периодически помешивая. Подавать горячим.

Оставить отзыв

Пирожное "Картошка" (ГОСТ)

Салат "Лесной" (2)

Совет еще

Чтобы пирог с творогом не осел после выпечки, нужно осторожно вынуть его из духовки и надрезать его по периметру формы на 2 см в глубину.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)