Ореховый торт (2) (Норвежская кухня)
Ингредиенты
450 г грецких орехов. 300 г сахара. 10 яиц. 1 лимон, 80 г крекерных крошек.
Для крема: 200 г жирной сметаны, 80 г сахара.
Кухня Норвежская кухня
Способ приготовления
Яичные желтки соединить с половиной общего количества сахара, взбить до густоты и ввести орехи. Белки взбить в крутую пену, всыпать оставшийся сахар и ввести желтки. Затем добавить лимонный сок и крекерную крошку. Все тщательно перемешать и разделить массу па 3 равные части. Выпекать каждый корж в течение 25-30 мин (при температуре 175° С).
Приготовление крема: взбить сметану с сахаром.
Промазать кремом коржи. Сверху торт посыпать орехами.
Оставить отзыв
Совет еще
Зелень петрушки, укроп, сельдерей останутся свежими на протяжении нескольких дней, если сбрызнуть их водой, положить в полиэтиленовый мешочек и держать в холодильнике.