Алычовые пирожные (Норвежская кухня) (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
150 г маргарина, 50 г сахара, 2 яичных желтка, 200 г муки, 1 щепотка ванилина, 300 г алычи, 3 ст. ложки сладких молотых сухарей, горсть половинок грецких орехов, несколько кусочков сахара, 2 ст. ложки сахарной пудры.
Кухня Норвежская кухня
Способ приготовления
Маргарин растереть с сахаром. Добавить яичные желтки, специи, муку и замесить однородное тесто. Раскатать его, положить на смазанный жиром противень, края загнуть кверху. Раскатанное тесто посыпать сладкими молотыми сухарями.
Алычу разрезать, вынуть косточки и вместо них заложить в каждую орех (или кусочек сахара). Подготовленную таким образом алычу плотными рядами выложить на раскатанное тесто. Выпекать в горячей духовке 30 мин. Когда изделие немного остынет, посыпать сахарной пудрой.
При подаче разрезать на пирожные.