Яйца, фаршированные паштетом и икрой (Польская кухня)

Ингредиенты

8 яиц, 150 г говяжьей печени, 1 ст. ложка красной икры, 1 маленькая луковица 1 зубчик чеснока, 1 небольшая морковь, 1/2 стакана воды, кусочек шпика, 1 ст. ложка сливочного масла, 2 ст. ложки молока, молотый черный перец, соль по вкусу.

Способ приготовления

Яйца сварить вкрутую, очистить, разрезать пополам и вынуть желток.
Приготовление печеночного паштета: печень зачистить, нарезать на куски, обжарить с измельченными овощами и шпиком, подлить немного воды и потушить. Охлажденную печень с овощами измельчить на мясорубке, добавить масло, молоко и тщательно перемешать. Половинки яиц нафаршировать паштетом и украсить икрой.

Оставить отзыв

Индейка, жаренная под сметанным соусом с изюмом
Индейка, жаренная под сметанным соусом с изюмом
Слоеный салат с красной рыбой (2)
Слоеный салат с красной рыбой (2)

Совет еще

Корни сельдерея моют жесткой щеткой под проточной водой, кожицу срезают.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)