Капуста к пиву (Польская кухня)

Ингредиенты

1 кг квашеной капусты,
200 г копченостей,
500 мл пива

Способ приготовления

Квашеную капусту залить пивом примерно на половину ее объема и тушить в течение 15-20 мин на медленном огне под крышкой. За 5 мин до готовности добавить в капусту измельченные копчености (их можно заменить сосисками). Если в капусте осталось много пива, увеличить огонь и выпаривать его с открытой крышкой.
Подавать к столу с холодным пивом.

Оставить комментарий

Брынза домашняя

Салат с курицей и черносливом

Кулинарный лайфхак

Мясной бульон солят через час после начала варки; горох и фасоль - когда они разварятся; заливные блюда - сразу после окончания варки; рыбный бульон в начале варки; грибной в конце.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной